张家界八挂炉加盟-八挂炉加盟费用-八挂炉(推荐商家)

“羊肉串，羊肉串，八挂炉加盟费用，新疆羊肉串……”吆喝声中，香味阵阵钻进你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人们的感觉中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。

烤羊肉串源于新疆？考古***在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。八挂炉加盟

想要创业？对餐饮行业感兴趣？但是又知道该怎么办？那就考虑一下加盟吧！餐饮加盟可以选择奶茶、炸鸡、烤串、火锅、等等人气比较旺的，但是也要选择自己适合的，想要做的那一种，或者选择简单易制作又好卖的那种，比如：烤串，加盟烤串是很简单的，并且也好经营，除此之外加盟商也会给一些技术支持或者是培训工作，今天八挂炉小编就来跟大家聊一聊烤串加盟店培训内容，羊肉串八挂炉代理，下面就一起来看看吧！

　　烤串加盟店培训的话一般是会培训一些食材的购买、烤串的制作配方、还有店铺的基础管理、以及服务方式、营销培训。

　　一、食材的购买

烤串 　　很多的加盟店的食材都是需要去总部或者是分部拿货的，并不能自己直接进行购买，但是有些还是可以自己进行选购的，所以食材上就有一定的要求了，食材要选择新鲜安全无污染的，符合店铺食材要求的。八挂炉加盟

　　二、烤串的制作配方

　　加盟商会传教烤串的秘方，在培训的过程中一定要认真学习，因为大多加盟店培训完毕之后都是要进行考核的，只有考核通过了之后才能够进行下一步，所以在培训期间要认真学习，通过考核再上岗工作。

　　三、基础管理

　　开店之后还要培训店员，让店员知道食材怎么制作，制作的配料都是什么，并且使用量多少等等，都要认真，除此之外还要培训店铺里的食材的摆放位置以及店铺的其他管理。

　　四、服务方式

　　服务是很重要的，服务不好的话就会造成客户的流失，所以在服务态度上以及服务方式上都要认真仔细，要保证顾客是快乐的消费，满意的消费。八挂炉加盟

八挂炉烤串

　　五、营销培训

　　营销也是很重要的一步，有好的营销方法，才能够***，张家界八挂炉加盟，一般在培训的时候都会传授一些销售的方法，比如在开业的前期做些活动，或者是在节假日做活动，在固定的时间做活动等等，总的来说就是活动与销售相结合，做出吸引人的营销方案，并且不亏损。

1、先准备新鲜的羊肉，烤羊肉串建议用羊腿肉。我一次买了不到3斤的羊肉，一多半用来烤羊肉串，一小部分用来炖羊肉汤。把羊肉全都切成小块装碗里

2、羊肉全部切好后，接下来开始腌羊肉。先切点洋葱丝放在羊肉碗里。

碗里面再加入适量的盐和少量的水搅拌，羊肉搅拌均匀后腌半个小时。调料切记只需要放洋葱和盐就可以，不用放其他的大料。腌制的时候加少许的水主要是要让洋葱和盐渗透到肉里面去，只有羊肉充分的吸收了水，这样烤的羊肉肉质才嫩。八挂炉加盟

3、准备串羊肉串的竹签清洗干净，然后在水里泡一会。这样一会烤羊肉的时候竹签不容易烤焦

4、羊肉腌好后、挨个用竹签串好。

5、羊肉全部串好后开始烤。家里没有烤炉，咱们就用烤箱烤，烤箱烤的话没有油烟，吃着更安全放心。

我上下温度设置200度，烤的时间设置20分钟。这个大家可以根据实际情况来定，我今天的羊肉块比较大，所以设置时间比较长。烤20分钟后把羊肉串拿出来在正反两面刷一层油，然后均匀的撒上红辣椒面和孜然粉。再放进烤箱里面继续烤3分钟就可以了。八挂炉加盟